Mais qui est cette confrérie

Confrérie de  l’Escargot Ariégeois

Le terme de confrérie signifie « rassembler des êtres par un lien confraternel »

           Date de création : MAI 2002

 Produits : escargot petit gris, produits hélicicoles.

 Actions : Promouvoir ses produits et sa gastronomie en France et à l'étranger. Mener avec ses partenaires une action de développement économique. 

 Chapitre annuel : dernier week-end de Juin.  Et chapitre d’automne mi octobre.

 Saint Patron : Saint Eutrope.

Le grand chapitre annuel a lieu le dernier week-end de Juin (visite du site internet :

                       http://www.caracols09.fr.st

 Cadeau de la nature, l'escargot Petit-Gris mène sa vie tranquillement ! Ce petit animal Ariégeois et Catalans a suscité l'enthousiasme d'amoureux du Terroir et de sa Gastronomie.  L’escargot,  dit aussi " Petit Gris ou CARAGOL " c'est ainsi qu'on la nomme dans l' Ariège et dans la Catalogne, s'enorgueillit d'avoir sa Confrérie.

 1.      On reconnaît les Confrères à leur Costume vert richement décoré d'un Magnifique Escargot, portant le Béret traditionnel de l'Ariège, avec son long bâton et son sac de jute pour le ramassage de nos petits Gris.

Proche du Terroir, la Confrérie s'est choisi un Saint Patron : Saint Eutrope.

 Apôtre de la Saintonge, Disciple de Saint Denis et Premier Evêque de Saintes au lll ^éme Siècle - L'on trouva des coquilles d'Escargots Petit Gris dans son cercueil.

 Manifestation Scientifique, Culturelle, Gastronomique et Festive, elle se veut d'être le rassemblement de l'héliciculture, des produits régionaux de terroir et des amoureux de l'Escargot Petit-Gris.

 On attribue justement aux Espagnols d'avoir introduit en France leur mot "caragol" pour désigner "escargot.

 La confrérie participe à de nombreux rassemblement tant en France qu’a l’étranger.

·        Mai , rassemblement à LLEIDA avec ses amis de L’APLEC del cargol , ou elle a intronisé le Président de la Cola de la GRAELLA .

 ·         En 2004 elle crée l’académie de l’escargot avec l’a confrérie de Médocaine des Amateurs d’Escargot Grand-mère de Saint Seurin  de Cadourne un petit village du Bordelais et la confrérie du Petits Gris Narbonnais, La Graella  fait partie également de cette Académie qui est dédié a l’escargot.

 Notre confrérie et Académie se veux le point de rencontre de tous les Amateurs d’escargots, elle  regroupe d’autres confrérie « escargot »  de France et d’Espagne.