CASSOLETTES D' ESCARGOTS AU ROQUEFORT I ngrédients (pour 4 personnes) : - 4 douzaines de petits gris en conserve ou au naturel(court-bouillon) - 3 échalottes hachées - 1 gousse d'ail écrasée - 1 cuillère à soupe de persil haché - 150 g de beurre - 1/4...
Escargot aux fins légumes Liste des ingrédients 8 escargots -1/2 botte de poireaux -2 carottes -1 navet -1 oignon -1 gousse d'ail -1/2 botte de persil -1 piment -1/2 verre d'huile -2 MAGGI -Sel, poivre PREPARATION Enlevez les escargots de leur coquille,...
Fricassée d'escargots de Bernon sauce poulette Ingrédients Escargots Carottes : pièces en gros dés Echalotes : belles pièces émincées Ail : gousses d'ail Céleri : 100 grs Curry : 1 belle pointe Crème fleurette : 1 litre 1/ Jaunes d'œufs : 4 Vinaigre de...
ESCARGOTS A LA NIÇOISE 4 douzaines d'escargots, 5 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 1 brin de thym, 1/2 feuille de laurier, 6 filets d'anchois, 70 g de beurre, 1/2 verre de vin blanc sec. Mettre dans une casserole 4 c à soupe d'huile avec la...
